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Sopa de tomate thermomix

Esta sopa puedes servirla como entrada, o bien caliente para comer o hasta para una rica cena en una noche fría que te ayudará a calentar el cuerpo. Este tipo de preparaciones son muy resultonas y con ayuda de nuestra Thermomix que hace que todo tome menos tiempo será aún más rápido, delicioso y sencillo.

Receta de Sopa de tomate thermomix

Sopa de tomate thermomix

Ingredientes para Sopa de tomate thermomix

  • 250 gr de pan viejo
  • Aceite de Oliva
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 1 kg de tomate
  • Hierbabuena
  • Sal
  • ½ litro de agua

Cómo hacer Sopa de tomate thermomix

  1. Empezaremos agregando la cebolla y los pimientos en nuestra Thermomix en programación trocear o picar, con velocidad 3 durante 5 segundos.
  2. Proseguiremos por incorporar el aceite a nuestra Thermomix y la programaremos a cocción de velocidad 1, con temperatura de 100°C.
  3. Es momento de añadir el tomate, mantendremos la misma programación durante 20 minutos. Pasado el tiempo, pasaremos a programar nuevamente a trocear o picar con velocidad 5, durante 5 segundos.
  4. Pasamos a velocidad 1 y programación de cocción durante 12 minutos y añadiremos agua, sal, un puñado de hierba buena y el pan troceado dejaremos cocinar y mantendremos la Thermomix con una temperatura de 100°C. Tendremos como resultado una textura liquida pero que seguirá siendo cremosa o pesada con ese característico color rojo del tomate.
  5. Finalizada la programación, está lista para servir para nuestra deliciosa sopa de tomate con ayuda de nuestra Thermomix. Sírvela en un plato hondo y si deseas decorar con unas ramas de perejil o hierbabuena será suficiente.
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